Search Result of "Wanninee Chankaew"

About 6 results
Img

งานวิจัย

การศึกษาเพื่อต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นของสาหร่ายกินได้พื้นถิ่นเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร: ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช (Plant-based protein) และชาหมัก (Kombucha) จากสาหร่ายก้ามกุ้ง (Chara corallina) (2023)

หัวหน้าโครงการ:ผศ.ดร. วรรณิณี จันทร์แก้ว

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์, Imgดร. สุณิษา คงทอง, Imgผศ.ดร. วรรณิณี จันทร์แก้ว, Imgผศ.ดร. อังคณา ใสเกื้อ

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

New edible red macroalga, Caloglossa beccarii DeToni from Thailand

ผู้แต่ง:ImgWanninee Chankaew, ImgDoungporn Amornlerdpison , ImgNarissara Lailerd, ImgDr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

NEW EDIBLE RED MACROALGA, CALOGLOSSA BECCARII DETONI FROM THAILAND

ผู้แต่ง:ImgWanninee Chankaew, ImgDoungporn Amornlerdpison , ImgNarissara Lailerd, ImgDr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

ALGAL-BASED PROTEIN: TEMPEH PRODUCED FROM Chara corallina (SARAI-KHAM-KUNG)

ผู้แต่ง:ImgDr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor, ImgWanninee Chankaew, ImgKitima Wongreanrod, ImgYanutsara Wongpukdee,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Algal-based protein: influence of brine fermentation on the characteristics and amino acid profile of algal sauce flour prepared from edible freshwater algae, Chara corallina

ผู้แต่ง:ImgDr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor, ImgAssistant Prof. Dr. Wanninee Chankaew, Imgนางสาวอารียา ตันติวัชรีกุล (รหัสนิสิต 6210203540), Imgนางสาวปนัดดา สมพันธ์ (รหัสนิสิต 6210201792),

การประชุมวิชาการ:
Img

Researcher

ดร. กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง

สาขาที่สนใจ:Microbiology, Biochemistry in Fishery Products, Postharvest Technology, Food Safety System, Non-Food of Fishery Products, Applied Algal Resources

Resume